С момента открытия первого ресторана «АЙВА» ревностно соблюдает правила настоящей узбекской кухни. А это значит, что если плов – то с бараниной, желтой узбекской морковью и барбарисом, приготовленный в казане. Если манты – то собственной, ручной лепки, из тончайшего теста, с рубленным ножом мясом, приготовленные на пару. Словом, здесь есть своё понимание истинной узбекской кухни, которая не любит экспериментов и не допускает компромиссов. Качество продуктов, строгое следование вековым традициям и легендарное восточное гостеприимство – простые, но от этого не менее ценные достояния «АЙВЫ». Ресторан «АЙВА. Вкус Азии» на Добровольского 81, позволил интегрировать аутентичное восточное содержание в современную, европеизированную форму. Особое внимание уделено интерьеру, в котором гармонично сосуществуют восточные и западные тренды: лаконичная мебель, уникальные материалы… Восток присутствует ненавязчиво, в виде узнаваемых элементов и деталей, ничуть не подавляя, а, скорее, дополняя европейский интерьер, привнося в него спокойную и расслабленную атмосферу чилаута. Благодаря продуманной организации пространства, в одном помещении обустроено несколько зон – как для больших компаний, так и для уютных камерных встреч. Теперь это не просто ресторан, это «АЙВА.Вкус Азии». Именно эта обновленная концепция стала шагом к переосмыслению глобальной идеи узбекской кухни в современных реалиях ресторанного бизнеса.
Была на банкете.
В целом, нормально. Кухня-средняя. Мясо-вкусное. Периодически искали официанта. Атмосфера очень приятная, более того, учитывают просьбы клиентов ( просили сделать тише музыку- без проблем все сделали).
По деньгам: очень адекватные цены.
Очень было неприятно наблюдать как персонал, выйдя из кабинки туалета направился в зал, не помыв руки!
вася
22 марта 2015
дайте зп!
Артур
23 марта 2015
Приятное место, разнообразная кухня. Рекомендую
Анатолий
6 марта 2016
Хорошее заведение, кухня восхитительна, атмосфера отличная. Периодически искали кальянщика, более того кальян вынесли не стем в кусом которым хотели, и да кальян желал бы лучшего. Цены адекватные.
