Сосо Павлиашвили родился 29 июня 1964 года в Тбилиси. Закончил Грузинскую консерваторию по классу скрипки. В армии приобщился к эстраде. И после двух лет службы в 24 года серьезно начал петь. И попал в ансамбль Иверия. Год там проработал. Это была серьезная профессиональная школа. И сразу в 1989 году выступил на конкурсе в Юрмале и получил гран при.
Артист работает постоянно, при этом душа его вмещает в себя обе «родины» — Грузию и Россию. Но по словам артиста Тбилиси – это город, который во многом задавал тон Москве – и в одежде, и в моде, и в искусстве, и в спорте.